Categoria: Alimentação

12 alimentos para combater a depressão

A depressão é um transtorno mental bastante comum atualmente. Segundo o Ministério da saúde, estima-se que, na América Latina, 24 milhões de pessoas sofram com a doença. Num episódio depressivo a pessoa pode se sentir sem energia, com o humor afetado, sem interesse e sem vontade de fazer tarefas comuns da sua rotina, além dos sintomas físicos como dor de cabeça e dor de estômago. Segundo o nutrólogo Roberto Navarro, nosso cérebro produz substâncias chamadas de neurotransmissores que controlam inúmeras funções cerebrais. Um destes neurotransmissores, a serotonina, é capaz de dar ao cérebro sensação de bem-estar, regulando nosso humor e também dando sensação de “saciedade”.

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Será que comer comida crua é melhor para a sua saúde?

Uma dieta de alimentos crus tipicamente consiste de alimentos não processados, que não são aquecidos acima de 46°C, de modo a preservar os nutrientes que se perdem durante o cozimento. Aquele que mantém essa dieta alegam que além de perder peso e se sentirem mais energéticos, eles também estão evitando os agentes cancerígenos introduzidos nos alimentos por cozimento e protegem o meio-ambiente de químicos nocivos utilizados na agricultura por grandes empresas, além de reduzir o desperdício de água. Algumas pessoas fazem entram na dieta “crua” para limpar o seu sistema de toxinas, enquanto outras mantêm uma dieta “crua” em sua maioria, mas comem alguns poucos alimentos cozidos ou processados. Os diabéticos podem beneficiar a partir de uma dieta de alimentos crus, como mostrado no filme “Simplesmente Cru” (http://www.rawfor30days.com/themovie.html), que documenta os ensaios e atribulações de seis doentes diabéticos que entraram em uma dieta de alimentos crus durante um mês e efetivamente se curaram da doença. Os seres humanos têm comido alimentos crus desde o início dos tempos, a dieta realmente começou a pegar nos últimos anos, e hoje algumas celebridades famosas começaram a sentir os benefícios para manutenção  de sua saúde e peso . Carol Alt, Woody Harrelson, Uma Thurman, Sting e Demi Moore são apenas algumas das celebridades que acreditam na dieta de alimentos crus e agora mais de 100 restaurantes de alimentos crus estão em funcionamento em...

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