O Congresso ocorre tradicionalmente no mês de julho e se encontra em sua 15ª Edição . Tem contado com um público de aproximadamente 3.000 profissionais da área da Saúde,médicos endocrinologistas, clínicos, cardiologistas, nefrologistas e das especialidades afins e multiprofissionais com formação universitária, dentistas, biomédicos, farmacêuticos, nutricionistas, biólogos, enfermeiros, assistentes sociais, psicólogos, fisioterapeutas, professores de educação física, responsáveis por saúde pública.